Vous connaissez le Mojito. Passez à l’étape supérieure avec le Mojito royale ! Dans ce cocktail, nous remplaçons tout simplement  l’eau gazeuse par du champagne ! Testez vous aussi l’expérience.

Vous pouvez également intervertir en remplaçant le citron vert par des fraises ou des framboises. Vous allez impressionner vos convives avec ce cocktail.

Bonne dégustation avec ce cocktail champagne !

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Après la Révolution française, on n’associait plus le champagne à la noblesse mais à « l’âme » et aux vertus de la nouvelle République française, symbole d’une réussite collective. Voltaire disait même à l’époque que « le champagne est l’image brillante de notre nation » et « l’expression la plus glorieuse » de la civilisation française.

Aujourd’hui, le Champagne est devenu le vin indissociable des Fêtes de fin d’année. A chaque évènement important, on pense Champagne!

L’année 2022 s’achève bientôt, une année pleine de rebondissements. La vendange 2022 s’est déroulée dans des conditions climatiques parfaites. La qualité de nos raisins est, tant à elle, la récompense de notre exigence de travail afin de vous faire bénéficier de cette qualité dans nos champagnes. Cet été, nous avons également renouvelés notre certification HVE, Haute Valeur Environnementale, niveau 3, le plus haut des trois niveaux de la certification environnementale.

À la veille des préparatifs des fêtes de fin d’année, c’est avec plaisir que nous reprenons contact avec vous. Que seraient les Fêtes de fin d’Année sans le Champagne, l’ingrédient indispensable des fêtes :

« Le champagne aide à l’émerveillement », George Sand

Célébrez vos Fêtes de fin d’année avec notre Collection de champagnes!

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Entremet à la framboise

Un peu de douceur et de fantaisie pour un régal infini.
A vrai dire un rien peut nous enchanter … Comme une flûte de champagne ou un entremet à la framboise, un fruit acidulé et sucré à la fois. Pourquoi devrions-nous attendre une occasion spéciale, une envie spontanée suffit pour savourer quelques moments de bonheur.

Un financier aux framboises, un coulis gélifié à la framboise, une panacotta à la vanille et également une mousse onctueuse à la pêche blanche composent cet entremet. En effet, les choses simples sont les meilleurs!

De nombreux différents entremets peuvent être pâtissés selon les ingrédients que vous avez à votre domicile. Nous pouvons tellement faire des délices avec les ingrédients de nos placards!
A vos papilles!

Un entremet nous charme, toutefois cet émerveillement peut davantage progresser!

Pour des sensations gustatives accompli pour cet entremet à la framboise, un accord champagne avec notre brut rosé sera parfait.

Notre Champagne Brut Rosé s’accorde également avec le saumon fumé, la crevette, le canard, la charcuterie et les fruits rouges.

Son accord parfait : le thon
Son désaccord : le fromage

Découvrez notre cuvée BRUT ROSE.

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