Brut Réserve

Ce Champagne franc et élégant est le symbole de l’excellence et de l’exigence du champagne Didier Gadroy & fils. Son équilibre et sa fraîcheur lui confèrent un charme exceptionnel.

Brut Réserve est un assemblage parfaitement abouti de quatre années de vieillissement, dans lequel les trois cépages champenois se complètent harmonieusement. Nous vieillissons volontairement nos vins plus longtemps que la durée réglementaire (15 mois) afin d’offrir à nos clients un champagne optimal.

40 % Chardonnay
40 % Pinot Noir
20 % Pinot Meunier.

Dosage : 7 g/l
Contient des sulfites.

UNE COULEUR ÉLÉGANTE : Robe jaune citron lumineuse, à l’aspect cristallin. Une farandole de bulles très fines, rapides et toniques.

UN NEZ ÉCLATANT : Une première impression florale de fleurs blanches. Des notes de pâte d’agrumes. Un mélange de saveurs fruitées – pomme, poire, ananas, gelée de coing, – subtilement agrémenté de notes fumées, d’anis et d’une touche de miel de lavande.

UN PALAIS SUBTIL : Une sensation de crémeux, un vin fondant, onctueux. Une première impression d’agrumes, de citron vert. Des notes d’ananas juteux, de pomme croquante suivies de touches fumées, de sel marin. Une finale de miel pour un vin aux charmes sans fin.

Servir frais à 7-8°C (44-46°F).