50% de Pinot Noir pour la structure dont 15% de Pinot Noir vinifié en vin rouge.
40% de Chardonnay pour l'élégance et la finesse.
10% de Pinot Meunier pour le fruité.

Le Champagne Brut Rosé est bonifié par un vieillissement de quatre ans minimum, stocké à l'abri de la lumière. Nos vins sont volontairement conservés plus longtemps dans un souci d'offrir à nos consommateurs un vin à la maturité parfaite (La législation impose un vieillissement minimum de 15 mois).

Notre Champagne Brut Rosé est dosé à 7 grammes de sucre par litre.

APPARENCE : Robe brillante et lumineuse parée d’une apparence rose pêche.
NEZ : Senteurs d’agrumes et de fruits rouges.
BOUCHE : Onctuosité et fruité développant des arômes de fruits – mûre, cassis et pêche – ainsi qu’une une note de cacao. Bel équilibre entre texture soyeuse et effervescence fondante.

Servir frais à 7-8°C.

Idéal en toutes occasions, le Champagne Didier Gadroy & Fils BRUT ROSÉ pourra être dégusté lors d′un apéritif entre amis mais il trouvera aussi toute sa place au dessert avec une feuillantine de fraises des bois ou bien accompagné d′un macaron aux framboises.